Chegou a hora de aprender, de uma vez por todas, a fazer um guacamole perfeito. Basta alguns ingredientes e algumas dicas de ouro. Vamos, lá?

Ingredientes:

> 1/2 cebola

> 2 avocados ou 1 abacate

> 1 tomate

> 1 dente de alho

> sal e salsinha a gosto

> 1 limão

> molho de pimenta (opcional)

Modo de Preparo: 

Corte os ingredientes na ordem que preferir. Adicione a cebola picada em um bowl e depois os avocados, ou abacate. Você pode esmagar o avocado com um pilão ou com um garfo, o que for mais fácil. Depois adicione e misture o tomate, o alho, o suco de 1 limão e tempere a gosto com sal, salsinha (ou coentro, caso você goste) e molho de pimenta. Voilá, o guacamole perfeito.

DICAS DE OURO

Algumas dicas especiais que vão te ajudar a alcançar o guacamole perfeito:

> Não jogue o caroço do avocado fora! Depois de pronto, coloque-o na vasilha com o guacamole - ele ajuda a preservar o abacate e a mantê-lo fresco por mais tempo;

> Corte o avocado no meio e retire a polpa com uma colher para não desperdiçar;

> Corte o alho no meio e retire o miolo verdinho que tem ali - ele é que causa o mau hálito e que pode atacar seu estômago;

> Coma-o com nachos, batata frita, torradas e o que mais você tiver vontade!

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