Todos nós sabemos que a alimentação à base de vegetais não precisa ser sacrificante e muito menos negar os pratos típicos da gastronomia. Com reinvenções e adaptações é possível aliar a alimentação vegetariana aos sabores tradicionais e estas francesinhas provam isso mesmo. Com cogumelos, tofu, seitan e enchidos recheados com vegetais, existem muitas possibilidades de reinventar este prato sem recorrer ao uso de carne.

Para quem não come carne ou para quem simplesmente tem curiosidade em experimentar novos sabores e texturas na sua francesinha de sempre, estas são algumas das melhores francesinhas vegetarianas

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